展专业技能 亮保育风采——安农大幼儿园保育老师技能展示

为了进一步提升保育老师专业技能水平，使幼儿园的保教工作更加精细化、规范化，确保孩子们每一餐餐具干净、卫生，同时也为保育老师提供一个展示自我的舞台，2024年12月26日上午，安农大幼儿园开展了一场保育老师基本功展示活动——清洗餐具。

此次活动共有9名保育老师参加，要求：清洗餐具流程规范、洗洁精按照比例配比、清洗餐具干净整洁，最后测试餐具有无洗洁精残留。

保育老师们娴熟地清洗餐具，刮除餐盘的食物残渣；30℃以上温水加食品用厨房洗洁精1:500配比；用洗碗抹布去除油渍；用流动自来水反复冲洗三遍以上；60℃以上热水浸泡餐盘30分钟；沥水篮里沥干餐盘多余水分；分类放入洁净的消毒柜。最后对保育老师们清洗的餐具进行了洗洁精残留检测。

活动最后还进行了保育知识抢答，如：幼儿保温桶饮用水什么温度适宜？桌面消毒水如何配比等日常工作中常用到的理论知识。

此次活动既是对保育教师技能水平的一次考核，也是保育教师职业风采的一次展现，让全体保育教师在互相观摩、切磋与实践中，学习操作的技巧，明确清洁质量标准，加深标准化、规范化服务意识，为幼儿的安全健康保驾护航。

（图/文/编辑/宋宏 初审/李静 审核/尹紫昕）