芒种品乌梅 夏日送清凉——安农大幼儿园食堂推出节气饮品“乌梅汤”

芒种至，仲夏始。为传承中华传统节气文化，丰富幼儿生活体验，安农大幼儿园食堂于6月5日推出符合节气的饮品“乌梅汤”。旨在让孩子们品味传统饮品的同时，感受节气文化的魅力。

这款饮品精选优质乌梅为主料，配以山楂、陈皮、枸杞等天然食材，经过精心熬制而成。为确保饮品品质，园方严格把控各个环节：

1. 原料采购：所有食材均通过红府超市正规渠道采购，确保安全可溯源

2. 制作流程：

- 初处理：将乌梅、山楂、陈皮流水冲洗，清水浸泡30分钟

- 熬煮：大火煮沸后转文火慢炖30分钟

- 调味：关火前10分钟加入冰糖，最后放入枸杞

3. 健康配方：食堂人员严格把控糖分配比，确保口感与健康并重

午点时，老师们通过生动有趣的方式向孩子们讲解芒种节气的物候特征和传统习俗。在品尝环节，孩子们兴奋地分享感受："酸酸甜甜的，像夏天的味道！

中医认为：乌梅汤，消食和中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，常饮可祛病除疾，尤其是芒种前后，湿气比较重，暑热开始降临，多喝酸梅汤可以预防高温天气对人体津液的损伤。

幼儿园食堂将继续以二十四节气为载体，推出适合节气的美食和饮品，孩子在品尝美食的同时，中华优秀传统文化也在孩子们心中生根发芽。乌梅汤将作为夏季特色饮品持续供应，并根据天气情况调整供应频率。

（图/文/编辑/食堂 初审/李静 审核/尹紫昕）