风清露冷秋期半——安农大幼儿园秋分美食活动

秋分至，秋意浓。为让孩子们直观感受传统节气文化，9月23日，安农大幼儿园开展秋分美食活动，以美味为媒，开启一场充满童趣的节气探索之旅。

秋分时节，天气逐渐干燥，饮食宜遵循滋阴润燥、顾护脾胃的原则。根据秋分节气的特点，安农大幼儿园食堂为幼儿特意甄选一些适合秋分节气吃的食物。午餐为幼儿准备了莲藕排骨汤。从中医角度看，莲藕生用清热生津，熟用健脾开胃，搭配筒骨炖煮后，性质温和，能缓解秋季等干燥季节出现的口干、皮肤干燥等不适，起到润燥养阴的效果。

下午点心时间，食堂阿姨们为幼儿准备了紫薯山药糕，她们严格把控每一步流程，精心制作软糯香甜的紫薯山药糕，让传统节气味道融入孩子们的餐盘。紫薯山药糕既营养丰富均衡，有健脾益胃，紫薯富含花青素、膳食纤维、维生素C和多种矿物质；山药含有黏液蛋白、淀粉酶、B族维生素及钙、铁等成分。二者搭配能提供多样化的营养素，满足身体基础营养需求。

大班老师带领小朋友们认识紫薯、山药这两种“秋天的宝藏食材”，讲讲秋分节气的小知识。宝贝们将化身“小小美食家”，在老师的指导下参与食材揉制、造型制作，亲手完成专属的紫薯山药糕。蒸好的糕点色泽粉紫诱人，口感绵密细腻，无任何添加剂，保留食材本味，既符合幼儿清淡饮食需求，又能补充营养、呵护肠胃。

此次秋分美食活动，不仅让孩子们在味蕾享受中亲近传统节气，更培养了他们不挑食、爱吃饭的好习惯。未来，幼儿园将继续以传统节日、节气为契机，推出更多趣味活动，让传统文化在孩子们心中生根发芽。

（文图：食堂 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）