雪暖童心 糯香满园——安农大幼儿园大雪节气美食“八宝饭”

岁暮天寒，大雪已至。为让孩子们感受传统节气的魅力，体验动手制作美食的乐趣，安农大幼儿园食堂精心筹备食材，各班老师带领孩子们开展了一场充满童趣的八宝饭DIY活动，从食材摆放到快乐品尝，让冬日的校园满溢糯香与温情。

活动前期，幼儿园食堂工作人员严格把控食品安全关，精心挑选了颗粒饱满的糯米、香甜软糯的红枣、清脆爽口的葡萄干、枸杞等多种食材，提前完成清洗、泡发等预处理工作，整齐分装至各班，为孩子们的动手体验做好充分准备。食堂的食品安全管理细节贯穿始终，每一份食材都经过严格筛选，确保符合幼儿饮食健康标准，为活动保驾护航。

活动现场，孩子们在老师的指导下，化身“小小美食家”，跃跃欲试地开启创作之旅。老师先向孩子们讲解了大雪节气的习俗，介绍了八宝饭的食材寓意——八种食材搭配不仅营养均衡，更承载着“五谷丰登、健康成长”的美好期许。随后，孩子们小心翼翼地拿起食材，按照自己的喜好，将红枣摆成小花、用葡萄干和枸杞点缀其间，原本简单的食材在孩子们的巧手下，变成了一个个造型别致的八宝饭雏形。过程中，孩子们相互分享摆放技巧，时不时向老师请教，教室里充满了欢声笑语，每一份认真的模样都透着对美食的热爱。

食材摆放完毕后，各班老师有序将孩子们的“作品”送至食堂。食堂师傅们早已备好蒸盘，将一份份满载童趣的八宝饭放入蒸饭柜。随着蒸汽缓缓升腾，糯米的清香与果料的甜香逐渐弥漫整个校园。

当热腾腾的八宝饭出锅时，浓郁的香气扑面而来。晶莹的糯米吸饱了果料的甜汁，色泽鲜亮诱人，孩子们捧着自己亲手制作的八宝饭，小口品尝着软糯香甜的滋味，脸上洋溢着满满的成就感与幸福感。“这是我摆的红枣小花，好好吃！”“冬天吃暖暖的八宝饭，一点都不冷啦！”孩子们一边品尝，一边分享着自己的感受，在味蕾的愉悦中，更深地体会到了大雪节气的养生智慧与动手实践的快乐。

此次活动，不仅让孩子们在动手操作中提升了实践能力，感受到了传统美食的魅力，更在亲身体验中读懂了大雪节气的文化内涵。安农大幼儿园始终以节气为媒，将饮食文化与幼儿教育相结合，让孩子们在趣味活动中传承传统、收获成长，在冬日的糯香与温暖中，留下一段难忘的童年记忆。

（文图：食堂 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）