迎小寒 品暖汤——安农大幼儿园小寒节气美食“羊肉萝卜汤”

小寒至，年味渐浓，寒意也愈发凛冽。为让孩子们在寒冷时节感受到温暖与关怀，安农大幼儿园结合节气特点，特别推出养生美食——羊肉萝卜汤，为宝贝们的健康保驾护航。

羊肉性温，能温中暖下；萝卜清热生津，二者搭配炖煮，不仅营养均衡，还能驱散寒气。幼儿园的厨房师傅们早早便开始忙碌，精选新鲜的羊肉块焯水去腥，搭配清甜的白萝卜慢火熬煮。待汤汁变得奶白浓郁，羊肉酥烂入味，再撒上翠绿的葱花提鲜，一碗热气腾腾的羊肉萝卜汤就出锅了。

午餐时分，食堂里香气四溢。孩子们排着整齐的队伍，接过老师递来的热汤，小心翼翼地吹着气品尝。鲜美的味道在舌尖散开，温暖顺着喉咙流进胃里，一张张稚嫩的小脸上都洋溢着满足的笑容。有的小朋友喝完一碗还意犹未尽，举起小碗喊着：“老师，我还要！”

“小寒喝碗羊肉汤，不用医生开药方。”安农大幼儿园一直秉持“食育融于日常”的理念，将传统节气文化与幼儿膳食营养相结合。此次推出羊肉萝卜汤，不仅让孩子们吃得健康、吃得暖和，更在潜移默化中传递了中华优秀传统文化，让节气习俗在孩子们心中生根发芽。未来，幼儿园还将继续挖掘节气饮食文化内涵，推出更多时令美食，为孩子们的健康成长筑牢营养防线。

（文图：食堂 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）