家园携手共护航 膳食暖心助成长——安农大幼儿园召开五月伙食委员会会议

为进一步加强幼儿园膳食管理，搭建家园沟通桥梁，充分发挥伙食委员会监督、参与、建言的作用，切实保障幼儿饮食健康与安全，2026年5月14日上午，安农大幼儿园召开了五月份伙委会会议，各班级家长代表受邀齐聚，围绕幼儿膳食安全、营养搭配、伙食管理等议题展开深入沟通。

后勤副园长李晓梅老师向各位伙委会家长全面汇报了幼儿园食堂日常运营及膳食管理工作。明确了伙食费专款专用、收支公开透明原则，规范退费、盘存等管理流程，主动接受家长监督。在食品安全管理上，幼儿园严格落实食品安全各项规章制度，定期开展食堂工作人员安全专项培训，规范执行餐具清洗消毒、食材色标分类管理、设施设备定期维保等操作流程；严把食材采购验收关，坚持索证索票、分类储存、先进先出，联合家长代表共同验菜，同时引入第三方专业机构每月不定期抽检，全方位筑牢饮食安全防线，全力守护幼儿 “舌尖上的安全”。

针对家长最为关心的幼儿膳食营养与伙食质量问题，食品安全管理员郑秀英老师进行了详细讲解。幼儿园始终坚持科学配餐、营养均衡原则，每周定期研讨制定幼儿食谱，结合季节特点、幼儿年龄及口感需求，不断丰富菜品、面点、粥品种类，精准核算膳食营养成分，全力满足幼儿成长发育需求。在食材选用上，严格甄选优质供应商，全程严控幼儿每日糖分摄入，用健康食材打造美味膳食。同时，公示了幼儿园4月份的伙食费账目。

现场还反馈了2026年春季学期幼儿园膳食满意度调查问卷结果，本次调研收获了家长们的高度认可，在食材新鲜度、卫生消毒、营养搭配等方面均获得高分评价。针对家长提出的意见与建议，园方逐一回应，并明确后续优化方向：将持续丰富食谱品类、调整膳食口味，常态化开展家长陪餐、食堂开放等活动，进一步提升家园参与度，让家长全方位了解幼儿伙食情况。

会议尾声，各位伙委会家长现场品尝了幼儿园当日为幼儿准备的芹菜香干鲜肉水饺。大家细细品尝，直观感受幼儿餐食的食材用料、口味口感与制作品质，对水饺的新鲜食材、软糯口感、营养搭配纷纷给予肯定，也进一步了解了幼儿日常用餐的实际情况。

此次会议，全面梳理了幼儿园膳食与食堂管理各项工作，通过沟通交流 + 现场品尝的形式，搭建了家园协同沟通的有效平台。安农大幼儿园将持续以幼儿健康为中心，认真吸纳家长的合理化建议，不断优化膳食服务、细化食堂管理，携手家长，共同为幼儿打造安全、健康、营养的膳食环境，用心守护幼儿健康成长。

（文图：薛婉莹 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）