小满时节食清润 清甜饮品润童心——安农大幼儿园小满节气美食“枇杷雪梨水”

时至小满，夏意渐浓，气候干燥易燥热。为让孩子们感受传统节气文化，体验时令美食魅力，安农大幼儿园食堂结合小满养生习俗，精心推出节气特色饮品枇杷雪梨水，让孩子们在舌尖滋味中读懂节气智慧。

新鲜饱满的枇杷由红府超市暖心送达，幼儿园食堂工作人员第一时间将鲜果细致分拣、认真清洗，妥善分发至各个班级。课堂上，老师们带领孩子们近距离观察枇杷外形，轻嗅清甜果香，引导大家认识时令鲜果。

在保育老师的耐心指导下，小朋友们化身小小美食家，动手亲手剥去枇杷外皮，细心剔除果核，将处理干净的枇杷果肉放入淡盐水中浸泡，有效防止果肉氧化变色，保留新鲜口感。处理完毕的食材统一送至食堂后厨。

食堂工作人员将清甜雪梨洗净切块，与备好的枇杷一同入锅慢熬炖煮，文火熬煮出浓郁果香。汤汁熬制完成后，适量加入冰糖调和风味，待温度适宜再添入温润蜂蜜，精心熬制出一碗碗色泽清亮、酸甜爽口的枇杷雪梨水。

午点时分，清甜的枇杷雪梨水送到孩子们手中。孩子们小口慢饮，清甜果香萦绕舌尖，温润汤水滋润身心，大家纷纷沉醉在这份专属小满的清甜滋味里。

此次小满节气美食活动，不仅让孩子们品尝到健康美味的时令饮品，了解小满润燥养生的生活常识，更在动手实践中亲近自然、感知民俗，将传统节气文化悄然融入幼儿一日生活，让传统文化浸润童心，陪伴孩子们快乐健康成长。

（文图：食堂 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）