小暑觅清欢 食育润童心——安农大幼儿园小暑节气美食“绿豆百合莲子饮”

时至小暑，盛夏渐浓，为传承二十四节气传统文化，依托食育课程让幼儿感受节气习俗、体验劳动乐趣，安农大幼儿园精心开展“小暑解暑莲子饮”特色午点实践活动，把夏日清凉与童真乐趣融进一碗饮之中。

一早新鲜饱满的莲蓬、绿豆和百合就配送到幼儿园。老师们先向小朋友讲解小暑气候特点，科普绿豆、莲子、百合清热润燥、安心消暑的食疗知识，让孩子们了解节气养生小常识。随后开启趣味剥莲子体验环节。孩子们小手小心翼翼拨开青绿莲蓬，一点点取出圆润白嫩的莲子，全程认真又好奇。一颗颗亲手剥离出来的莲子统一收集整理，送往幼儿园食堂。食堂工作人员严格按照幼儿膳食标准，将新鲜莲子、绿豆、百合合理配比，细心清洗之后一同入锅慢熬，文火炖煮出清甜温润的绿豆百合莲子饮。

午点时，专属孩子们的节气饮品准时上桌。品尝着经由自己动手参与制作而成的莲子羹，清甜爽口的滋味萦绕舌尖，孩子们满脸欢喜，成就感满满。一碗莲子羹，褪去盛夏燥热，也收获劳动之后的甜蜜。

此次小暑食育活动，将节气文化、劳动教育和美食文化相互融合。不仅让孩子们直观认识时令食材，体会劳作不易，也在舌尖美味里感悟传统节气文化。未来安农大幼儿园会持续深耕二十四节气特色食育课程，以美食为媒介，寓教于食，陪伴孩子们健康快乐度过整个盛夏。

（文图：食堂 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）