白露食育润童心——安农大幼儿园“白露”节气美食活动

白露至，秋意渐浓。恰逢新学期开学第一天，我们迎来了二十四节气中的白露。白露是秋季的第三个节气，此时天气转凉，秋燥渐生，民间素有食用润燥膳食的习俗。为落实食育教育，让幼儿在开学之初感受二十四节气传统文化，今天下午的点心时间，安农大幼儿园食堂推出节气特色美食——银耳莲子雪梨羹。

清早，超市配送来了新鲜莲蓬，大班保育老师带领孩子们开展剥莲蓬体验。小小的莲蓬握在孩子们手中，大家认真动手剥开莲蓬外壳，一粒粒饱满鲜嫩的莲子被剥取出来。孩子们在亲手操作中认识食材，体验劳动的乐趣，感受秋日馈赠，为新学期增添别样的趣味。

孩子们亲手剥好的莲子统一送至幼儿园食堂。食堂工作人员将新鲜莲子搭配银耳、清甜雪梨，精心慢熬，制作出一碗碗温润清甜的银耳莲子雪梨羹。软糯的银耳、粉糯的莲子、清甜的雪梨，融合出秋日独有的味道。

午点时分，孩子们品尝着自己参与劳动制作的节气美食，感受白露时节的饮食文化。一碗羹汤，不仅是舌尖上的美味，更是一堂生动的开学食育课。

本次活动将开学迎新、节气文化、劳动实践与幼儿园膳食工作有机结合，让幼儿在看一看、做一做、尝一尝的过程中感知季节变化，体会传统民俗，懂得珍惜劳动成果，开启充实美好的新学期。

（文图：食堂 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）