食安相伴 膳暖童心——安农大幼儿园召开十一月伙食委员会会议

为筑牢食品安全防线，优化幼儿膳食营养，畅通家园沟通渠道，充分发挥伙委会监督建言作用，守护幼儿饮食健康。11月5日上午，安农大幼儿园召开11月伙食委员会会议，幼儿园食堂工作管理人员及各班家长伙委代表参会。

园长尹紫昕尹园长主持会在意，她对各位家长代表的到来、对幼儿园膳食工作的支持与监督表示衷心感谢，并向大家逐一介绍到场后勤人员岗位职责，清晰说明本次会议流程，并汇总介绍了幼儿园食堂管理的各项原则。

随后，幼儿园食品安全员郑秀英公示了10月份伙食费收支账目，并介绍了幼儿园食堂工作一日流程。在食谱制定工作中，郑老师讲解了荤素搭配的营养原理，坚持优先选用时令蔬菜，减少反季节蔬菜使用；结合季节特点搭配适宜的饮品，同时介绍幼儿园特色生日面点，给孩子们增添仪式感。在食材管控方面，幼儿园坚持家长和后勤人员共同验菜，严格把控食材质量，落实索票索证制度，做好各类台账登记，坚持每周盘点、规范出库流程，闭环管理食材。

接着，分管后勤的副园长李晓梅向大家通报膳食及食品安全家长满意度调查问卷结果，针对问卷中家长提出的意见与建议逐条解读，明确可量化的改进方案，完善反馈机制。幼儿园同步依托第三方机构开展食堂专业监管，内外合力，抓实食品安全工作，持续深化家园沟通。

交流结束后，家长代表共同品尝了小朋友们下午的点心——自制鲜肉烧卖，直观感受菜品口味与品质。大家纷纷肯定幼儿园膳食管理工作。

食安无小事，膳食暖童心。本次伙委会会议，进一步搭建起家园透明沟通的桥梁，增进了家园信任。安农大幼儿园将继续把食品安全、膳食营养作为保教重点工作，认真吸纳家长的合理建议，持续优化食谱、细化食堂管理，常态化做好公示、陪餐、监督等工作，用心守护每一餐，为幼儿健康茁壮保驾护航。

（文图：刘美君 初审：李静 复审：李晓梅 终审：尹紫昕）