食品安全无小事 尽职尽责保健康

每天早上七点一刻，幼儿园食品安全员邓晓琼老师就开始了一天的忙碌工作……认真查验送来的食品原料，有不符合要求的及时退换，这个工作一定要细致认真。五一之后幼儿园将要恢复疫情期间暂停的家长参与食品验收的制度，家长参与食堂验菜也是我园接受家长监督，提升幼儿园食堂饮食安全意识和服务意识的一项重要举措。

随后邓老师还要检查食堂卫生是否还有不到位的地方，督促工作人员按要求进行食品加工、检查仓库里米面、调料的生产日期…

我园对食堂食品卫生安全高度重视。“民以食为天，食以安为先”，食品卫生安全，是幼儿园安全工作的重中之重，直接关系着幼儿的身体健康与生命安全，是幼儿健康成长的重要保障。

作为食品安全员，邓老师在主管部门的指导下具体负责幼儿园食品安全的全面工作，建立健全相应管理档案；定期组织食堂工作人员参加食品安全培训；督促每日晨检，食堂及设施设备清洁、消毒和维修保养，食品（原料）、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度、进货查验和台账记录，食品贮存、加工，食品留样。

后勤保障处领导也十分关心孩子们的饮食安全，深入一线督导检查幼儿园食品安全工作。

安农大幼儿园将继续切实保障儿童身体健康，规范幼儿园食品安全管理，落实食品安全监管责任，把好幼儿园食品安全第一关，关注宝贝们舌尖上的安全！