“食”刻守护 尽“膳”尽美 ——安农大幼儿园召开五月份伙委会会议

幼儿园膳食搭配关系到每位幼儿的身体发育和健康成长，合理膳食、均衡营养是儿童健康成长的物质基础。为拓宽家园沟通渠道，营造良好的家园共育氛围，5月10日下午，幼儿园邀请了各班家长代表召开了一场有味道、有深度的伙食委员会议。

园长尹紫昕主持此次会议，向大家介绍了召开此次会议的目的和意义，以及幼儿园伙食管理的重要原则。

食品安全管理员郑秀英老师向大家介绍了幼儿园伙食工作的具体流程，从制定食谱、营养计算、验收原材料、索票索证到规范的操作制作食物、做好食品留样，坚持每天陪餐、做好反馈等做了全面的介绍，并向大家展示了幼儿园食堂管理的各项资料。

后勤副园长李晓梅老师从食品安全出发，对幼儿园的食品安全工作管理做了详细的介绍。落实食品安全“日排查，周管控，月调度”要求，保证幼儿吃得新鲜、吃得美味、吃得安全、科学配比，营养均衡。

孩子们的营养膳食是家长们最关注的话题，伙委成员们品尝了食堂人员近期计划推出的新品点心——紫薯山药糕，对口感软糯、形象美观的点心赞不绝口，纷纷表示孩子们能够吃到安全无添加又健康美味的食品，实在是很幸福，同时大家也切身感受到幼儿园在膳食管理方面的专业和用心。

最后，家长们也对幼儿园的膳食工作给予了反馈和建议。

今后我园将坚持召开每月一次的伙委会会议，让家长们更好的发挥监督和管理的职能，促进幼儿园食品安全管理工作。相信在家长以及全体职工的共同努力下，我园的各项工作将会更细致、更规范、更科学，朝着更高、更好的目标前进，共同为孩子们的健康成长保驾护航！

（文图/ 编辑/王欢欢 预审/李晓梅 审核/尹紫昕）