家园携手 共筑幼儿健康饮食——安农大幼儿园召开十一月伙食委员会会议

11月14日，为了进一步提升幼儿园伙食质量，确保幼儿饮食健康与安全，安农大幼儿园召开了十一月伙食委员会会议。此次会议旨在加强家园合作，让家长更直观地了解幼儿园的伙食管理情况，共同为幼儿的健康成长贡献力量。

首先，园长尹紫昕简要介绍了伙委会的作用和幼儿园伙食管理的基本原则。她强调，幼儿正处于生长发育的关键时期，足够的营养摄入对孩子的成长至关重要。因此，幼儿园一直将伙食管理作为工作的重要组成部分，严格遵循科学性、合理性、季节性与多样性的原则，由专人负责营养计算，制定符合幼儿生长发育需求的餐食。

随后，食品安全管理员郑秀英老师向家长们公示了10月份的食品支出账目，介绍了幼儿园膳食工作流程。她表示，幼儿园将根据幼儿的年龄特点和节日节气等因素，不断创新菜品，为孩子们提供更加营养、美味的餐食，期待孩子们能品尝到更多美味佳肴。并从制定食谱、营养计算、验菜、索票素证、入库、登记各种表格、出库、规范操作流程、午餐情况及反馈这九个方面全面介绍了安农大幼儿园食堂工作。后勤副园长李晓梅老师从保障食堂安全管理、加强食堂人员培训开展安全演练提高安全意识、邀请第三方食品安全机构参与食堂管理这四个方面对幼儿园的食品安全工作管理做了详细的介绍。

接着，邀请伙食委会家长们米、面、油三种主要食材进行了甄选，确定幼儿园后期采购的食材品牌；并对两种水果：蜜橙和爱媛果冻橙进行品尝挑选。

同时，查看了伙食工作各项资料台账的，并与管理人员进行了交流，家长们对幼儿园伙食工作的精细化管理发出由衷的赞叹。

最后，我们邀请家长们品尝了今天孩子们的午餐——芹菜猪肉水饺，品尝、讨论了近期计划推出的新菜品——羊肉胡萝卜水饺。家长们对美味的水饺赞不绝口，纷纷表示幼儿园在幼儿膳食管理方面的专业和用心。

会后，幼儿园将面向全体家长开展“食堂伙食满意度调查问卷”，进一步了解家长们对伙食工作的意见和建议。

此次伙食委员会会议的召开，不仅拉近了家园之间的距离，畅通了家园的沟通渠道，还让家长更好、更多、更全面地了解了孩子在园的饮食情况。同时，也加强了家长对幼儿园伙食卫生和安全的监督力度，为提高幼儿园伙食管理工作水平、提升伙食质量起到了积极的推动作用。未来，安农大幼儿园将继续携手家园，共同为幼儿的健康饮食筑起坚实的防线。

（图/文/编辑/杨帅妹 初审/李静 审核/尹紫昕）